Flavonoid adalah senyawa polifenol yang banyak terdapat di alam.
Flavonoid merupakan golongan senyawa bahan alam dari senyawa fenolik yang
banyak merupakan sebagai pigmen tumbuhan. Flavonoid terdapat pada grup-grup
dari unsur-unsur polifenol yang terdapat pada kebanyakan tumbuhan, biji, kulit
buah atau kulit, kulit kayu, dan bunga. Sejumlah besar tumbuhan obat mengandung
flavonoid. Flavonoid digolongkan berdasarkan struktur kimianya, menjadi
falvonol, flavon, flavanon, isoflavon, anthocyanidin, dan khalkon.
Metabolisme
dan Bioavailabilitas Flavonoid
Flavonoid terhubung ke satu atau lebih molekul gula yang dikenal sebagai
flavonoid glikosida , sementara mereka yang tidak terhubung ke molekul gula
disebut aglikon. Dengan pengecualian flavanols (catechin dan proanthocyanidins),
flavonoid pada tanaman dan makanan berada dalam bentuk glikosida. Bahkan
setelah didalam tubuh, flavonoid glikosida paling mencapai secara utuh di usus
kecil. Hanya aglikon flavonoid dan flavonoid glucosides (terikat dengan
glukosa) diserap di usus kecil, dimana mereka dengan cepat dimetabolisme untuk
membentuk alkohol, glucuronidated, atau tersulfatasi metabolit.
Bakteri usus biasanya memainkan peran penting dalam metabolisme flavonoid
dan penyerapan. Flavonoid atau metabolit flavonoid yang mencapai usus besar
mungkin akan lebih dimetabolisme oleh bakteri dan enzim kemudian akan diserap.
Kemampuan seseorang A untuk menghasilkan metabolit flavonoid tertentu dapat
bervariasi dan tergantung pada lingkungan dari mikroflora kolom.
Secara umum, bioavailabilitas flavonoid relatif rendah karena penyerapan
terbatas dan eliminasi cepat. Bioavailabilitas berbeda untuk berbagai
flavonoid. Isoflavon adalah kelompok yang paling bioavailable flavonoid,
sedangkan flavanols (proanthocyanidins dan katekin teh) dan antosianin sangat
buruk diserap. Karena flavonoid dengan cepat dan ekstensif dimetabolisme,
kegiatan biologis metabolit flavonoid tidak selalu sama dengan senyawa induk.
Ketika mengevaluasi data dari penelitian flavonoid dalam sel kultur, penting
untuk mempertimbangkan apakah konsentrasi flavonoid dan metabolit digunakan
secara fisiologis relevan. Pada manusia, puncak plasma konsentrasi isoflavon
kedelai dan jeruk flavanon belum ditemukan melebihi 10 micromoles / liter
setelah konsumsi oral. Puncak konsentrasi plasma diukur setelah konsumsi
anthocyanin, flavanol dan flavonol (termasuk yang dari teh) umumnya kurang dari
1 micromole / liter .
Bakteri usus biasanya memainkan peran penting dalam metabolisme flavonoid dan penyerapan. yang menjadi masalah disini, Seperti apakah metabolisme flavonoid dalam usus dan bagaimana cara kerja bakteri usus sehingga bakteri tersebut bisa memainkan peran penting dalam metabolisme dan penyerapannya ?
BalasHapusMikroba Positif Lactobacilus dalam tubuh manusia mempunyai fungsi sebagai :
BalasHapusMerubah laktosa dan gula menjadi asam laktat.
Mempunyai sifat membusukkan untuk zat-zat yang tidak berguna.
Asam laktat membuat sekelilingnya bersifat asam dan menghambat pertumbuhan bakteri lain.
Mencegah perkembangan kanker yaitu dengan menghilangkan bahan prokarsinogen ( bahan penyebab kanker ) dari tubuh dan mengaktifkan system kekebalan tubuh.
Menghasilkan niasin yang berperan dalam penurunan kadar kolesterol
^Cara kerja Mikroba Positif dalam tubuh manusia
1. Di dalam usus besar, mikroba positif mencerna serat makanan larut air melalui proses fermentasi menjadi asam lemak dengan rantai pendek, seperti asam butirat, propionat, dan asetat.Pertumbuhan mikroba positif yang menyehatkan juga menghambat pertumbuhan bakteri "jahat" dalam usus sehingga daya tahan usus meningkat. Juga mengurangi proses peradangan dan kerusakan selaput lendir usus. Faktor inilah yang dianggap mampu memperbaiki kondisi eksim atopik pada anak.
"makanan" utama sel-sel normal usus halus dan menghambat pertumbuhan sel-sel abnormal, seperti sel kanker, tumor serta sel-sel yang merugikan bagi kesehatan kita.
Asam butirat juga mampu berfungsi menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yaitu dengan cara menurunkan produksi kolesterol serta meredistribusikan kolesterol dari darah ke hati. Selain itu terjadi juga peningkatan dekonjugasi asam empedu dengan akibat penyerapan asam empedu menjadi terganggu, dan lebih banyak dibuang melalui feces, sehingga lebih banyak kolesterol yang dipakai untuk menghasilkan asam empedu dan tidak terjadinya penumpukan lemak tak jenuh yang biasanya menumpuk di bawah kulit.
Mikroba positif juga berfungsi dapat mengaktifkan sel darah putih serta limpa yang bertanggung jawab terhadap sistem pertahanan atau immunitas tubuh manusia. Sehingga dengan meningkatnya sistem pertahanan tubuh dapat mencegah timbulnya tumor dan kanker.
Mikroba positif juga berfungsi memperbaiki sistem pencernaan. Kita tahu sumber penyakit paling banyak diakibatkan dari pencernaan yang tidak baik.
//www.google.co.id/search?hl=id&sclient=psy-ab&q=Bakteri+usus+biasanya+memainkan+peran+penting+dalam+metabolisme+flavonoid+dan+penyerapan
Mikroflora normal manusia adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan berbagai macam mikroorganisme seperti bakteri dan fungi yang merupakan penghuni tetap dari bagian-bagian tubuh tertenntu khususnya kulit,usus besar,dan vagina.
BalasHapusKANDUNGAN
Mengandung 3 % Glikosida dianthron (sennoside A, B, C, D, E, F, G). Sejumlah kecil antrakinon termasuk aloe-emodin dan rhein 8-glukosida ; 10% mucilago; tannin, flavonoid, naftalen.
MEKANISME KERJA
Efek pengobatan dari Daun Senna dikarenakan kandungan glikosida antrakinon terutama senosid A dan B. Penguraian glikosida antrakuinon dalam saluran pencernaan dapat terjadi dalam 2 cara :
1. Glikosida tidak diserap dalam usus bagian atas tetapi diurai oleh mikroflora dalam usus besar menjadi aglikon aktif, secara principal rhein anthron yang menimbulkan efek laksatif pada usus besar .
2. Adanya empedu dan gula, aglikon bebas dapat diserap masuk ke dalam aliran darah dan dikeluarkan kemudian ke dalam usus besar. Hasil akhirnya Auerbach plexus menghasilkan peningkatan kontraksi otot usus. Selain itu kandungan mucilage mengurangio penyerapan cairan yang menyebabkan peningkatan kerja laksatif.
http://tehdaunjaticina.com/about.html
Komentar ini telah dihapus oleh pengarang.
BalasHapusDari jawaban di atas dapat disimpulkan bahwa bakteri usus itu berguna dalam membantu proses pencernaan.
BalasHapusEfek probiotiknya: mengatasi infeksi saluran pencernaan
HapusContoh bakteri : Lactobacillus plantarum
Mekanismenya:
Bakteri ini memperkuat fungsi mukosa pencernaan, dan menjaga dari serangan bakteri patogan pada dinding halus. L.plantrum menghasilkan enzim-enzim yang dapat memproduksi senyawa inhibitor seperti asam-asam organik (laktat, asetat), H2O2 serta bakteriosi, kemudian senyawa-senyawa inhibitor tersebut disekresikan pada saluran pencernaan sehingga menimbulkan suasana asam dipencernaan yang akan menekan pertumbuhan bakteri patogen penyebab infeksi pada saluran pencernaan.
ü Efek probiotiknya: mengobati penyakit diare
Contoh bakteri: Enterococcus faecium
Mekanismenya:
Enterococcus faecium dapat mengsekresikan enzim protease dengan mencerna dua protein exotoxin yaitu toxin A dan toxin B yang dapat menanggunglangi masalah diare dan radang usus besar yang disebabkan oleh bakteri patogen seperti Clostridium difficile.
ü Efek probiotiknya: meurunkan kolesterol dalam darah
Contoh bakteri: L. Acidophilus dan Bifidobakterium bifidum
Mekanismenya:
Kemampuan ini berasal dari zat faktor antikolesterol yang menghambat kerja enzim pembentuk kolesterol. Pengurangan kolesterol juga terjadi karena selama pertumbuhan bakteri menyerap sejumlah zat kolesterol ke dalam selnya. Penyerapan ini terjadi di usus kecil dan membantu mengurangi kolesterol dalam darah.
ü Efek probiotiknya: meningkatkan kekebalan tubuh
Contoh bakteri: L. bulgaricus
Mekanismenya:
L. bulgaricus mampu menghasilkan zat antibiotika yang disebut bulgarikan, kemudian hasil antibiotika ini bekerja secara spesifik terhadap bakteri patogen seperti Staphylococcus aureus,Shigella dysentriae (penyebab disentri), Salmonella typhii (penyebab tipus), Clostridium botulinum (penyebab botulinum, yaitu keracunan makanan kaleng) yang terdapat pada saluran pencernaan. Sifat dari antibiotik bulgarikan adalah mampu mengonaktifkan sel patogen dengan cara mengganggu metabolisme sel mikroba, Menghambat sintesis dinding mikroba, Menghambat sintesis atau merusak asam nukleat sel mikroba.
ü Efek probiotiknya: Memproduksi vitamin dan Enzim Lactase
Contoh bakteri : golongan Lactobacillus
Mekanismenya:
Lactobacillus mampu menghasilkan vitamin B (niasin, piridoksin, dan asam folat), kenaikan kadar vitamin-vitamin ini sebagai hasil kerja bakteri saat proses fermentasi serat yang tidak tercerna yang masuk dalam usus besar. Selain itu juga dihasilkan enzim lactase yang berfungsi memecah laktose menjadi gula rantai pendek sehingga akan lebih mudah dicerna oleh tubuh
http://sarjanapangan.blogspot.com/2010/10/mekanisme-efek-positif-yang-ditimbulkan.html